Deniz'in Balık Çorbaları

1- Ispanaklı Balık Çorbası
Bu tarif Sahrap Soysal "Anne Ben Acıktım" kitabından..kitabı aldıgımdan beri gözüme kestirdiklerimi yapmaya çalışıyorum en çok da bunu..çünkü Denizkızı en çok bunu sevdi..
- 1 ad orta boy beyaz etli herhangi bir balık filetosu (ben tavuk balığıyla yapıyorum kılçıkları iyice ayıklanmış çok taze olmalı)
- 5-6 yaprak ıspanak
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- Rendelenmiş havuç
- yarım kuru soğan
- 1.5 su bardağı sıcak su
- zeytinyağı

Zeytinyağında kıyılmış soğanları biraz çevirip iyice yıkanmış ve elle parçalanmış ıspanaklar eklenir. Pirinç ve havuç eklenir ve üzerine fileto balık yerleştirilir. Sıcak su da eklenerek pişirilir.
Sahrap Soysal sebze ve balığı blendırla parçalayın demiş ben yapmadım balık zaten parçalanıyor yemesi kolay lezzetli bir yemek oluyor. Ben çok az da tuz ekledim. Üzerine 1-2 damla limon sıkılabilir.

2- Somonlu çorba
Bu da eldeki malzemelerle yukarıdakini baz alarak dün akşam benim uydurduğum balık çorbası Deniz bunu daha çok sevdi tabağın hepsini bitirdi.
Yukarıdakinden farklı olarak yarım dilim somon balığı kullandım; ıspanak yoktu sebze olarak da gene havuç ve yarım taze patates rendesi.

* yakında anne olmak isteyen uzaklardaki çok yakın bir arkadaşım istediği için bebek tarifi yazıyorum o kendini bilir :)